Blog Du Lịch: Phong Tục

Tại Sao ngày tết không được quét nhà- đổ rác???

Nhật Minh Nghiêm Giải Trí, Phong Tục, Phong tục tết, Tết, Tin Tức Thứ Năm, tháng 12 29, 2016

<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4yamLStU7wKNd7ncBiRi4QQIF_QGnmNjJirH6mQIHjI7VMLClftIuSLd_pwEDWhpi4taMy9DS2txZrtO5fVYA2s3r1mfWrxO-zd7u3-sn-vEKwFMGqlJyvlWtCOjU3tq23rsuWJNsA/s1600/tet+doan+vien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4yamLStU7wKNd7ncBiRi4QQIF_QGnmNjJirH6mQIHjI7VMLClftIuSLd_pwEDWhpi4taMy9DS2txZrtO5fVYA2s3r1mfWrxO-zd7u3-sn-vEKwFMGqlJyvlWtCOjU3tq23rsuWJNsA/s1600/tet+doan+vien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4yamLStU7wKNd7ncBiRi4QQIF_QGnmNjJirH6mQIHjI7VMLClftIuSLd_pwEDWhpi4taMy9DS2txZrtO5fVYA2s3r1mfWrxO-zd7u3-sn-vEKwFMGqlJyvlWtCOjU3tq23rsuWJNsA/s640/tet+doan+vien.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Trong các ngày tết cổ truyền Việt Nam, vì là ngày đầu năm nên mọi người đều muốn mọi việc đều suông sẻ, tươm tất sẽ đem đến may mắn cho cả năm. Vì vậy mà đã có những kiêng kị về một số viêc không được làm trong năm mới này.Theo quan niệm dân gian kiêng kỵ quan trọng nhất đó là không được quét nhà, hót rác vì nếu làm như vậy thì đồng nghĩa với việc là quét hết đi những may mắn, tiền tài của gia đình, gia đình sẽ bị xui xẻo, nghèo túng trong năm mới này. Có nhiều câu chuyện dân gian giải thích cho quan niệm này nhưng có hai câu chuyện rất đáng chú ý và được lưu truyền rộng đó là một điển tích của Trung Quốc và sự tích cây chổi của truyện cổ tích Việt Nam.<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></i></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfDlTJMzYGi6XhS75RNs2oMYGEp-BVFlOWXVdZgcFOy3xMgQUuRm1o0rquq_CCLl5nuDrTt9fj4YTKETAxKBVv-47lYHRjJSap1OioLHvrj81dNT7e7oJRg3S4OpYBs6Bc8uvonYdLv88/s1600/kieng-ky-quet-nha-ngay-tet.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfDlTJMzYGi6XhS75RNs2oMYGEp-BVFlOWXVdZgcFOy3xMgQUuRm1o0rquq_CCLl5nuDrTt9fj4YTKETAxKBVv-47lYHRjJSap1OioLHvrj81dNT7e7oJRg3S4OpYBs6Bc8uvonYdLv88/s1600/kieng-ky-quet-nha-ngay-tet.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Đầu tiên là tục này bắt nguồn từ một điển tích của Trung Quốc ghi trong "Sưu thần ký". Có người lái buôn tên là Âu Minh, đi qua hồ Thanh Thảo được thủy thần cho một người hầu tên là Như Nguyệt, đem về nhà được vài năm thì Âu Minh ăn nên làm ra, nhà rất giàu. Một hôm, nhân ngày mồng một Tết, không biết vì lý do gì Âu Minh đánh Như Nguyệt, cô sợ quá chui vào đống rác ở góc nhà. Vợ Âu Minh không để ý nên vô tình quét nhà hót luôn cả đống rác có Như Nguyệt bên trong đổ đi. Từ đó nhà Âu Minh lại nghèo đi. Người ta bảo Như Nguyệt chính là thần tài và lập bàn thờ để thờ. (Có lẽ vì vậy mà bàn thờ thần tài thường để ở góc nhà). Từ đó có tục kiêng hót rác trong ba ngày đầu năm do người ta sợ hót mất thần tài ẩn trong đó đổ đi, sự làm ăn sẽ không phát đạt.</span></div>
<h3 style="background-color: white; font-stretch: normal; line-height: 1.4em; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small;"><b>Ở Việt Nam lại có chuyện “Sự tích cái chổi” để giải thích tập tục này</b>.</span></h3>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ngày xưa ở trên trời có một người đàn bà nấu ăn rất khéo tay nên Ngọc Hoàng giao cho bà chuyên trông nom công việc nấu ăn ở thiên trù. Nhưng bà lại có tật hay ăn vụng và tham lam. Bà yêu một lão chăn ngựa cho thiên đình. Đã nhiều phen bà lấy cắp rượu thịt trong thiên trù giấu đưa ra cho lão và cũng nhiều phen bà dắt lão lẻn vào kho rượu, mặc sức cho lão bí tỉ. Lệ nhà trời những người hầu hạ đều có thức ăn riêng, nhất thiết không được đụng chạm đến ngự thiện, dù là Ngọc Hoàng ăn thừa cũng vậy. Một hôm, Ngọc Hoàng mở tiệc đãi quần thần. Giữa lúc cỗ đang bày lên mâm thì từ đàng xa, bà đã nghe tiếng lão chăn ngựa hát. Bà biết lão tìm mình. Bà lật đật ra đón và đưa giấu lão vào phía góc chạn. Trong bóng tối, trên giá mâm đặt ở gần đó có biết bao là mỹ vị mùi hương thơm phức. Đang đói sẵn, lão giở lồng bàn sờ soạng bốc lấy bốc để... Khi những người lính hầu vô tình bưng mâm ngự thiện ra thì bát nào bát ấy đều như đã có người nếm trước. Ngọc Hoàng thượng đế vừa trông thấy không ngăn được cơn thịnh nộ. Tiếng quát tháo của Ngọc Hoàng dữ dội làm cho mọi người sợ hãi. Người đàn bà nấu bếp cúi đầu nhận tội và bị đày xuống trần, bắt phải làm chổi để phải làm việc luôn tay không nghỉ và tìm thức ăn trong những rác rưởi dơ bẩn của trần gian. Lâu về sau, thấy phạm nhân bày tỏ là phải làm khổ sai ngày này qua tháng khác không lúc nào được nghỉ, Ngọc Hoàng thương tình ra lệnh cho nghỉ ba ngày trong một năm. Ba ngày đó là ba ngày Tết Nguyên đán.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: white; clear: both; line-height: 18px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4yamLStU7wKNd7ncBiRi4QQIF_QGnmNjJirH6mQIHjI7VMLClftIuSLd_pwEDWhpi4taMy9DS2txZrtO5fVYA2s3r1mfWrxO-zd7u3-sn-vEKwFMGqlJyvlWtCOjU3tq23rsuWJNsA/s1600/tet+doan+vien.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4yamLStU7wKNd7ncBiRi4QQIF_QGnmNjJirH6mQIHjI7VMLClftIuSLd_pwEDWhpi4taMy9DS2txZrtO5fVYA2s3r1mfWrxO-zd7u3-sn-vEKwFMGqlJyvlWtCOjU3tq23rsuWJNsA/s1600/tet+doan+vien.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></span></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Bởi vậy đời sau trong dịp Tết Nguyên đán, người ta có tục lệ kiêng không quét nhà để cho chổi được nghỉ.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tuy nhiên, theo GS Ngô Đức Thịnh - nguyên Viện trưởng Viện Nghiên cứu Văn hóa Việt Nam, việc kiêng kỵ này còn tùy thuộc vào quan niệm và tín ngưỡng riêng của từng người, từng gia đình. Song, nếu hiểu biết các tập tục ngày Tết sẽ giúp người ta biết cách cư xử sao cho tế nhị, tránh gây hiểu lầm, khó xử trong các mối quan hệ.</span></div>

Tại Sao ngày tết không được quét nhà- đổ rác???

Trong các ngày tết cổ truyền Việt Nam, vì là ngày đầu năm nên mọi người đều muốn mọi việc đều suông sẻ, tươm tất sẽ đem đến may mắn cho...

Đọc thêm »

Phong tục Lì Xì ngày tết

Nhật Minh Nghiêm Giải Trí, Phong Tục, Phong tục tết, Tết, Tin Tức Thứ Năm, tháng 12 29, 2016

<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8X5jr3awCu909B5B-xfVj2jJpg_lS4v3GJNWIuAgw6Esa_pN9lkD8-Jc97CWihtI3mXnlvTAlpsF_Gdk-zbI2EJ_FEoIqWHsauJka_nuXdnMArRFNFdF_wcQ8h6uC1VARm38F-0U9j7_/s1600/Li+xi+ngay+tet+tai+sao+1.jpg" style="color: #004d99; margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-decoration: none;"><img border="0" height="454" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZ8X5jr3awCu909B5B-xfVj2jJpg_lS4v3GJNWIuAgw6Esa_pN9lkD8-Jc97CWihtI3mXnlvTAlpsF_Gdk-zbI2EJ_FEoIqWHsauJka_nuXdnMArRFNFdF_wcQ8h6uC1VARm38F-0U9j7_/s1600/Li+xi+ngay+tet+tai+sao+1.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></a></div>
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Không có tài liệu nào nói chính xác thời điểm nào phong tục này du nhập vào nước ta nhưng từ bao đời nay người Việt đã trở thành một phần đậm đà của phong vị Tết Việt.</i></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="color: blue;"><b><i><br /></i></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Sự tích kể rằng, phong tục lì xì ngày Tết Nguyên đán bắt nguồn từ Trung Quốc. Theo truyền thuyết, có một con yêu quái thường xuất hiện vào đêm giao thừa, thích xoa đầu trẻ con đang ngủ ngon giấc khiến chúng giật mình khóc thét lên. Hôm sau, trẻ đau đầu, sốt cao làm các bậc cha mẹ không dám ngủ để canh phòng.<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></i></b></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Có một cặp vợ chồng ngoài 50 tuổi mới sinh được mụn con trai. Tết năm ấy, có 8 vị tiên dạo qua nhà, biết trước cậu bé này sẽ gặp tai họa với yêu quái liền hóa thành 8 đồng tiền, ngày đêm túc trực bên bé.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="425" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMdvcLdCt5_qqorYIIIpUesPE2XNEbDzLT7jtlS6oveGvjF2QdDz5O7c_Jt6meewow0GgzDwLrwtf0BxuN69YxyB-tHE5Xq_nB-uP2VNURacMkFLY8Ba0Qg0u6BFhAMzc145ZoBSv2bacg/s1600/Li+xi+ngay+tet+tai+sao+3.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sau khi chú bé ngủ say, hai vợ chồng lấy giấy đỏ gói những đồng tiền này lại, đặt lên gối con rồi đi ngủ. Nửa đêm, con yêu quái xuất hiện, vừa giơ tay định xoa đầu đứa trẻ thì từ bên chiếc gối lóe lên những tia vàng sáng rực khiến nó kinh hoàng bỏ chạy.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Việc lấy giấy đỏ gói tiền được kể lại cho bà con làng xóm. Mọi người vui mừng, bắt chước làm theo và dần dần trở thành phong tục tiền mừng tuổi hay còn gọi là lì xì đầu năm. Không có tài liệu nào nói chính xác thời điểm nào phong tục này du nhập vào nước ta nhưng từ bao đời nay người Việt đã trở thành một phần đậm đà của phong vị Tết Việt Nam.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0QByOPa9PGx8P_ipO8ruy6w0NjGQuMbtDJiq9rZWecDzQtWQU0VDd5DvCoxKoP5CZMQNEud8KiWpFQdv97QogHN1j6k1pYHelGTQDI7iZo230GGwps8QeSHp0E7kmYMVGgQ7W8_gzdh7_/s1600/Li+xi+ngay+tet+tai+sao+4.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lì xì bằng tiền không chỉ giới hạn trong mùng một Tết, mà "liền tù tì" suốt ba ngày đầu năm, thậm chí kéo dài tận những ngày "mùng" cuối cùng của Tết như mùng 9, mùng 10.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Phong bao lì xì cũng mang nhiều ý nghĩ tốt đẹp. Phong bao tượng trưng cho sự kín đáo - không muốn có sự so bì dẫn đến chuyện xích mích, không vui trong ngày tết. Bao lì xì thường có màu đỏ, với người Châu Á màu đỏ là một trong những màu cát tường nhất trong những lễ hội.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-a7PbDuXTs3wrCcvdMsWKGoG1RIjq10CskCuDz0RfNJbpE4VFnPnQzHxQtZ53_oIM6NkRes4nvUhR4SP-gAxWdHUO_dhhcEAvylqw6XQDucnKp2gEm0eI4pwcuDeMeqV1TNnosM_UAaPs/s1600/Li+xi+ngay+tet+tai+sao.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Phong bao lì xì còn tượng trưng cho tài lộc - người ta nhận được hay cho đi càng nhiều bao lì xì thì người ta càng tin rằng mình đã phát tài phát lộc…</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Người Việt Nam theo tục lệ từ xưa, hằng năm, cứ vào sáng mồng một tết Nguyên đán là con cháu trong nhà lần lượt nói lời chúc tết, chúc thọ và tặng quà hoặc một số tiền cho ông bà, cha mẹ mình. Sau đó, con cháu được ông bà, cha mẹ lì xì lại một phong bao màu đỏ, bên trong đựng một ít tiền gọi là lấy hên và mang lại niềm vui trong ngày đầu năm mới. Không chỉ người lớn mừng tuổi con cháu, mà trứơc đây theo cổ truyền, con cháu phải mừng tuổi ông bà trước.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="431" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBmu6AvRAkqtxVgeMNVcBHM03bwsN_p1Y8mWnhjfBGgOejGX_2ppOFCiK0wboPyyPjm49g9shTIzqrrOAq48Ms7HFgoaq8qvsZkL6oj1V93VObOR6j0YxRMm6jBcrwCn9Xr9ue2erKSxA6/s1600/Li+xi+ngay+tet+tai+sao+2.jpg" style="border: 1px solid rgb(204, 204, 204); max-width: 600px; padding: 2px;" width="640" /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #424547; line-height: 18px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Tiền lì xì ý nghĩa chính không nằm ở "tiền" mà quan trọng là lòng mong ước cầu chúc các cháu hay ăn chóng lớn, vui chơi, học hành tấn tới, còn phong bì nặng nhẹ nhiều ít (tiền) không phải là điều đáng để tâm lắm. Tuy nhiên, trong xã hội phát triển ngày nay, tục lì xì đã bị người lớn làm cho méo mó khi “tiền” trong phong bì mới là quan trọng nhất. Đôi khi nó còn được sự dụng cả vào mục đích hối lộ hay lấy lòng nhau...</span></div>

Phong tục Lì Xì ngày tết

Không có tài liệu nào nói chính xác thời điểm nào phong tục này du nhập vào nước ta nhưng từ bao đời nay người Việt đã trở thành một phần...

Đọc thêm »

Bí quyết nấu mâm cơm ngày tết

Nhật Minh Nghiêm Ẩm Thực, Giải Trí, Miền Bắc, Miền Nam, Miền Trung, Phong Tục, Phong tục tết, Tết, Tin Tức Thứ Năm, tháng 12 29, 2016

<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><span style="color: blue;">Mâm cơm đầu năm mới thể hiện sự no đủ, đầm ấm của một gia đình người Việt. Mâm cơm ngày tết thể hiện mong ước năm mới an lành, ấm no, thành công cũng như hanh phúc gia đình. Chính vì thể, mâm cơm ngày Tết luôn được bỏ nhiều công sức và tỉ mỉ.<br /><br />Theo phong tục Tết Nguyên Đán của người Việt Nam, mâm cơm đầu năm đầy đủ phải có bốn bát: bát ninh, bát măng hầm giò lợn, bát mọc, bát miến và bốn đĩa: thịt gà (thịt lợn), giò (chả), nem thính (có thể thay bằng đĩa xào), dưa muối. Kế bên đó là một đĩa xôi (hoặc bánh chưng) và chén nước chấm, tổng cộng là mười món. Tượng trương cho số mười của sự tròn đầy, viên mãn.</span></i></b></span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhancRf0OjlneOgZ3fiNiETgb15YUGVnrpZS9EYU6FcUbPkjecFOfESpIfchTB_4F2T_md25h6sFKXQ4ZMDlmEbGNNZw1kiFm1rxGrNr20D1K0tF2C4BoWxLvCJnVIBV6yQtDeCXfpTkXim/s1600/M%C3%A2m+c%E1%BB%97+ng%C3%A0y+t%E1%BA%BFt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhancRf0OjlneOgZ3fiNiETgb15YUGVnrpZS9EYU6FcUbPkjecFOfESpIfchTB_4F2T_md25h6sFKXQ4ZMDlmEbGNNZw1kiFm1rxGrNr20D1K0tF2C4BoWxLvCJnVIBV6yQtDeCXfpTkXim/s640/M%C3%A2m+c%E1%BB%97+ng%C3%A0y+t%E1%BA%BFt.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />Đặc biệt, đối với người miền Bắc, mâm cơm được chuẩn bị rất kĩ càng và công phu. Từng món ăn phải đạt đủ các yếu tố chất lương mới được xếp chung vào mâm. Ví dụ thịt gà phải là thịt gà trống choai, được chọn lựa cẩn thận: mào gà, hình dáng gà, đặc biệt là cựa gà. Người Việt Nam quan niệm: cựa gà có đẹp thì cả năm mới sung túc, ấm no. Gà được thịt để cúng giao thừa, sau đó chia cho con cháu ăn hưởng lộc.<br /><br />Thịt lợn phải chọn được miếng thịt lợn đầy đặn, có đủ nạc, mỡ (thường 1/3 mỡ, 2/3 nạc), dầy mình, vuông vắn.</span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #fefdfa; clear: both; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m1hXR6V2K63OlNGxMJ6-0sTqXZKuhexYQfXKceOxCWF2ysCsYISXDTilD6x2Y-e1hZkSYSt2rhjXJYcY0KTEBpEt2g0pPvG83JsSYal7-r-gA8kacyrwF6FfrsKfJt81crWSP8DCAR8h/s1600/M%25C3%25A2m+c%25E1%25BB%2597+ng%25C3%25A0y+t%25E1%25BA%25BFt+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m1hXR6V2K63OlNGxMJ6-0sTqXZKuhexYQfXKceOxCWF2ysCsYISXDTilD6x2Y-e1hZkSYSt2rhjXJYcY0KTEBpEt2g0pPvG83JsSYal7-r-gA8kacyrwF6FfrsKfJt81crWSP8DCAR8h/s320/M%25C3%25A2m+c%25E1%25BB%2597+ng%25C3%25A0y+t%25E1%25BA%25BFt+1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 5px; border: 1px solid rgb(204, 204, 204); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; padding: 8px; position: relative;" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Giò có thể là giò nạc, giò lụa, miếng giò chắc, thơm ngọt. Giò được gói tròn. Trong mâm cơm có bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, khoanh giò tròn tượng trưng cho trời, thể hiện sự hoà hợp, cân bằng giữa trời đất và con người. Âm dương cân bằng, gia chủ mới mạnh khoẻ, con cháu ngoan hiền, làm ăn phát đạt.<br /><br />Mâm cơm đầu năm còn có đĩa xôi. Xôi đầu năm mới phải là xôi gấc hoặc xôi đỗ. Màu đỏ của gấc, màu vàng ruộm của đỗ thể hiện niềm tin, hi vọng của gia chủ vào một năm mới làm ăn thành công, gặp nhiều may mắn.<br /><br />Các cụ có câu “<b>Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ</b>”. Trong mâm cơm ngày Tết không thể thiếu được đĩa dưa hành vàng óng, thơm lừng. Dưa hành không chỉ để ăn kèm với thịt luộc mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ trong dịp Tết. Thông thường, trong dịp Tết, mọi người thường ăn rất nhiều thịt, đồ nếp, đồ ngọt vì vậy đĩa dưa hành chính là một món ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá, đảm bảo cho cả gia đình có một năm mới khoẻ mạnh.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: #fefdfa; clear: both; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QWMInd9nekivR4TsdA2YsTxF_rDtDZy8KQb6HJd3GXXCVfiHg6IiMR9MJXR2iqhE3xQmqRfaTL6kjfgT4KPdBGz-n1eHu7YN9qtJyFdCLkdyCGhd_VQpRaWsGLqP4GWJbgW8412FfU57/s1600/D%C6%B0a+h%C3%A0nh+t%E1%BA%BFt.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QWMInd9nekivR4TsdA2YsTxF_rDtDZy8KQb6HJd3GXXCVfiHg6IiMR9MJXR2iqhE3xQmqRfaTL6kjfgT4KPdBGz-n1eHu7YN9qtJyFdCLkdyCGhd_VQpRaWsGLqP4GWJbgW8412FfU57/s320/D%C6%B0a+h%C3%A0nh+t%E1%BA%BFt.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 5px; border: 1px solid rgb(204, 204, 204); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; padding: 8px; position: relative;" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Mâm cơm ngày Tết phải có đầy đủ các vị: vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh … tất cả tạo nên một mâm cơm sum vầy no đủ.<br /><br />Tại sao phải có đủ bốn bát, bốn đĩa trong mâm cơm đầu năm? Thực ra, con số bốn là con số tượng trưng cho sự vuông vắn, cân đối, đầy đặn, vững chãi. Ngoài ra còn có đĩa xôi (bánh chưng) và bát nước chấm là mười. Số mười tượng trưng cho sự tròn đầy, viên mãn. Mâm cơm đầu năm mới đã thể hiện tất cả những mong ước của gia chủ về một năm mới an lành, ấm no, thành công và hạnh phúc.<br /><br />Mâm cơm đầu năm mới trước để cúng thần linh, ông bà tổ tiên để xin lộc của thần linh, tiên tổ. Hết tuần hương, mâm cơm được dọn cho cả nhà cùng ăn, với ý nghĩa hưởng lộc của thần linh, tổ tiên phù hộ, cả năm không ốm đau, con cháu học hành tấn tới, làm ăn phát đạt, gia đình thuận hoà, tránh mọi tai ương.</span></div>

Bí quyết nấu mâm cơm ngày tết

Mâm cơm đầu năm mới thể hiện sự no đủ, đầm ấm của một gia đình người Việt. Mâm cơm ngày tết thể hiện mong ước năm mới an lành, ấm no, thà...

Đọc thêm »

Mâm cúng tết của Miền Trung

Nhật Minh Nghiêm Ẩm Thực, Giải Trí, Miền Trung, Phong Tục, Phong tục tết, Tết, Tết Việt Nam, Tin Tức Thứ Năm, tháng 12 29, 2016

<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Miền Trung có đặc điểm chung về điều kiện khí hậu, thời tiết khắc nghiệt nên ẩm thực nói chung và các món ăn trong mâm cỗ ngày Tết ở miền Trung cũng có những sắc thái đặc trưng. Cuộc sống tuy có khó khăn nhưng đến ngày Tết, mâm cơm cúng giao thừa, đón ông bà cũng như mâm cơm đầu năm cũng phải đầy đủ, tươm tất với ước mong cả năm được sung túc đầy đủ.<br /><br />Ngoài một số tỉnh Bắc Trung bộ như Nghệ An, Hà Tĩnh vẫn mang sắc thái của cỗ miền Bắc với quan niệm “mâm cao, cỗ đầy”. Mâm cỗ các tỉnh này vẫn không thiếu các món: bánh chưng, thịt đông, giò lụa, nem chua, măng hầm giò heo, miến gà. <a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></i></b></span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmzSCAKrmxMJd3L55YZ7rY-3LSpVzC-dIfM1DjrT1LGiWpx69qBQL9_ppYC_GuwHFpurlv9r63oLMjvt-F0yO4iE9dBxItSPZmJMn23xpCR2qXBAWmzor0tQNs3nbFMiiUID0IaeCnwoa/s1600/Tr%C3%A9+-+M%C3%B3n+%C4%83n+ng%C3%A0y+T%E1%BA%BFt+Mi%E1%BB%81n+Trung.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Tré - Món ăn ngày Tết miền Trung " border="0" height="506" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvmzSCAKrmxMJd3L55YZ7rY-3LSpVzC-dIfM1DjrT1LGiWpx69qBQL9_ppYC_GuwHFpurlv9r63oLMjvt-F0yO4iE9dBxItSPZmJMn23xpCR2qXBAWmzor0tQNs3nbFMiiUID0IaeCnwoa/s640/Tr%C3%A9+-+M%C3%B3n+%C4%83n+ng%C3%A0y+T%E1%BA%BFt+Mi%E1%BB%81n+Trung.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Các tỉnh còn lại có nhiều điểm khác biệt với cỗ miền Bắc, món bánh chưng được thay bằng bánh tét, không ăn dưa hành mà là dưa món và nổi bật là các món bánh phong phú và đa dạng.</span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Các loại bánh này có đặc điểm là ngọt đậm, được chế biến bằng cách hấp, nướng hoặc sấy kỹ để có thể dùng ăn dần đến cả tháng vẫn không hư hỏng. Có thể kể các loại bánh tổ, bánh nổ, bánh in, bánh thuẩn, bánh già lam, bảy lửa, bánh đậu xanh sấy, cốm,….<br /><br />Những món ăn ngày Tết của người miền Trung thường chú trọng nhiều đến yếu tố lưu trữ. Món bánh tét thì được gói thật chặt, nhân bánh chỉ đơn giản có đậu xanh, và lượng đậu xanh trong bánh cũng không quá nhiều, vì vậy có thể để giành được gần cả tháng. Món dưa món dùng ăn chung với bánh tét được làm từ đu đủ, củ cải trắng và cà rốt phơi khô, ngâm với nước mắm được, để lâu đến mấy tháng vẫn giòn, ngon. Ngoài ra, mâm cỗ ngày tết miền Trung còn có những món thịt bò, thịt heo ngâm nước mắm, món tré, chả, nem. Miền Trung còn  là nơi nổi bật với thói quen “cuốn” trong phong cách ẩm thực. Trong bữa ăn hàng ngày, hầu như loại thức ăn nào cũng có thể trở thành món cuốn đối với người miền Trung, từ thịt luộc cuốn bánh tráng, nem lụi cuốn bánh tráng, rồi thịt kho, cá kho, cá hấp cũng có thể cuốn chung với bánh tráng và rau sống. Mà không chỉ với các loại rau xà lát, rau thơm thường thấy, còn là rau muống, rau chuối cũng có thể cho chung vào để cuốn. Mâm cơm ngày Tết của các tỉnh miền Trung vì vậy không thể thiếu các món bánh tráng, rau sống cuốn với các món thịt kho, thịt phay, thịt ngâm nước mắm, nem chua, chả, tré, thịt bò nướng sả. Bên cạnh đó còn có các món trộn như có thịt gà trộn rau răm, vả trộn, măng trộn, mít trộn là những món nguội giành trong mâm cỗ của người Trung, thường được dọn vào đầu bữa ăn để dùng như món khai vị.</span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="background-color: #fefdfa; clear: both; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeh9eItXHq6piaAzriRGuCC58H3xzfyrjM0fpgCEaT5IA1JC-2_b0mCdbcKs7AZL7rcWTvj5e6FeWV4yA03pLDxPZ61BI6_zuDWsc_hRG84K6oaRV5_87rCdEKrKhxOUJET1VdFnBjt9KW/s1600/Qu%25E1%25BA%25A3+sung.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeh9eItXHq6piaAzriRGuCC58H3xzfyrjM0fpgCEaT5IA1JC-2_b0mCdbcKs7AZL7rcWTvj5e6FeWV4yA03pLDxPZ61BI6_zuDWsc_hRG84K6oaRV5_87rCdEKrKhxOUJET1VdFnBjt9KW/s320/Qu%25E1%25BA%25A3+sung.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 5px; border: 1px solid rgb(204, 204, 204); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; padding: 8px; position: relative;" width="308" /></span></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more" style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px;"></a></span><br />
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Với Huế, mâm cỗ Tết có phần phong phú và đặc sắc hơn. Trong bài này chưa đề cập đến các món ăn trong cỗ Tết cung đình Huế. Trong dân gian, cỗ Tết ở Huế chú ý nhiều đến các món bánh mứt cũng như món ăn thể hiện sự khéo léo, chăm chút của người phụ nữ ở đây. Bên cạnh những món vả trộn, gà trộn rau răm, thì món gỏi thập cẩm được coi là một món ăn thể hiện sự cầu kỳ, khéo léo thường được làm vào dịp đầu năm vì có màu sắc đẹp, nguyên liệu phong phú, đa dạng. Sau đĩa gỏi, cỗ tết ở Huế còn có các món dùng với cơm bò nấu thưng, bò ngâm nước mắm, cá chiên, chả ram và các món canh giò heo hầm, canh thập cẩm. Bữa cỗ cũng không thể thiếu các món nem, chả, tré là đặc trưng trong ẩm thực Huế. Đặc biệt mâm cỗ tết ở Huế còn thường thấy một chén nhỏ mắm tôm chua. Mắm là một đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Người ta có thể ăn mắm quanh năm, nhưng mâm cỗ ngày Tết ở miền Bắc và miền Nam, thường ít thấy món mắm, do quan niệm ngày xưa cho món mắm là món ăn của nhà nghèo. Tuy nhiên, chén mắm tôm chua trong mâm cỗ Huế là một nét đặc sắc hiếm có. Ngày nay, khi kinh tế đầy đủ, bữa ăn ngày Tết với các món ngon từ thịt, cá làm người ta dễ chán, thì món mắm lại được chú ý.<br /><br />Các bà nội trợ ngày nay, từ Bắc đến Nam lại thường có thói quen chuẩn bị trong nhà vài món mắm giành cho những ngày đầu năm, phòng khi cả nhà đã chán thịt mỡ, cá tôm. Cuối cùng, trong bữa cỗ Huế, các món bánh, mứt mới là món thể hiện được hết sự khéo léo của người phụ nữ Huế. Có thể kể món bánh đậu xanh nặn hình trái cây, bánh bó mứt hoặc món mứt quất làm thành nguyên quả và các món  mứt gừng xăm, gừng khô, mứt sen. Phần lớn là những thức ăn ngọt có thể bảo quản dài ngày, ra đến ra giêng vẫn còn hương vị.</span></div>

Mâm cúng tết của Miền Trung

Miền Trung có đặc điểm chung về điều kiện khí hậu, thời tiết khắc nghiệt nên ẩm thực nói chung và các món ăn trong mâm cỗ ngày Tết ở miền...

Đọc thêm »

Mâm cơm tết ở Miền Bắc

Nhật Minh Nghiêm Giải Trí, Miền Bắc, Phong Tục, Phong tục tết, Tết, Tết Việt Nam, Tin Tức Thứ Năm, tháng 12 29, 2016

Mâm cơm tết ở Miền Bắc

Trong những ngày đầu năm, gia đình có dịp tụ họp đông đủ, con cháu chúc Tết ông bà, cha mẹ. Người lớn tuổi thì mừng tuổi con cháu. Trong ...

Đọc thêm »

Bí quyết nấu ăn ngon ngày tết

Nhật Minh Nghiêm Miền Bắc, Miền Nam, Miền Trung, Phong Tục, Tết, Tết Việt Nam, Tin Tức Thứ Tư, tháng 12 28, 2016

<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
</div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhancRf0OjlneOgZ3fiNiETgb15YUGVnrpZS9EYU6FcUbPkjecFOfESpIfchTB_4F2T_md25h6sFKXQ4ZMDlmEbGNNZw1kiFm1rxGrNr20D1K0tF2C4BoWxLvCJnVIBV6yQtDeCXfpTkXim/s1600/M%C3%A2m+c%E1%BB%97+ng%C3%A0y+t%E1%BA%BFt.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="576" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhancRf0OjlneOgZ3fiNiETgb15YUGVnrpZS9EYU6FcUbPkjecFOfESpIfchTB_4F2T_md25h6sFKXQ4ZMDlmEbGNNZw1kiFm1rxGrNr20D1K0tF2C4BoWxLvCJnVIBV6yQtDeCXfpTkXim/s640/M%C3%A2m+c%E1%BB%97+ng%C3%A0y+t%E1%BA%BFt.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><span style="color: blue;">Mâm cơm đầu năm mới thể hiện sự no đủ, đầm ấm của một gia đình người Việt. Mâm cơm ngày tết thể hiện mong ước năm mới an lành, ấm no, thành công cũng như hanh phúc gia đình. Chính vì thể, mâm cơm ngày Tết luôn được bỏ nhiều công sức và tỉ mỉ.<br /><br />Theo phong tục Tết Nguyên Đán của người Việt Nam, mâm cơm đầu năm đầy đủ phải có bốn bát: bát ninh, bát măng hầm giò lợn, bát mọc, bát miến và bốn đĩa: thịt gà (thịt lợn), giò (chả), nem thính (có thể thay bằng đĩa xào), dưa muối. Kế bên đó là một đĩa xôi (hoặc bánh chưng) và chén nước chấm, tổng cộng là mười món. Tượng trương cho số mười của sự tròn đầy, viên mãn.<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span></i></b><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br />Đặc biệt, đối với người miền Bắc, mâm cơm được chuẩn bị rất kĩ càng và công phu. Từng món ăn phải đạt đủ các yếu tố chất lương mới được xếp chung vào mâm. Ví dụ thịt gà phải là thịt gà trống choai, được chọn lựa cẩn thận: mào gà, hình dáng gà, đặc biệt là cựa gà. Người Việt Nam quan niệm: cựa gà có đẹp thì cả năm mới sung túc, ấm no. Gà được thịt để cúng giao thừa, sau đó chia cho con cháu ăn hưởng lộc.<br /><br />Thịt lợn phải chọn được miếng thịt lợn đầy đặn, có đủ nạc, mỡ (thường 1/3 mỡ, 2/3 nạc), dầy mình, vuông vắn.</span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="background-color: #fefdfa; clear: both; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m1hXR6V2K63OlNGxMJ6-0sTqXZKuhexYQfXKceOxCWF2ysCsYISXDTilD6x2Y-e1hZkSYSt2rhjXJYcY0KTEBpEt2g0pPvG83JsSYal7-r-gA8kacyrwF6FfrsKfJt81crWSP8DCAR8h/s1600/M%25C3%25A2m+c%25E1%25BB%2597+ng%25C3%25A0y+t%25E1%25BA%25BFt+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3m1hXR6V2K63OlNGxMJ6-0sTqXZKuhexYQfXKceOxCWF2ysCsYISXDTilD6x2Y-e1hZkSYSt2rhjXJYcY0KTEBpEt2g0pPvG83JsSYal7-r-gA8kacyrwF6FfrsKfJt81crWSP8DCAR8h/s320/M%25C3%25A2m+c%25E1%25BB%2597+ng%25C3%25A0y+t%25E1%25BA%25BFt+1.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 5px; border: 1px solid rgb(204, 204, 204); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; padding: 8px; position: relative;" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Giò có thể là giò nạc, giò lụa, miếng giò chắc, thơm ngọt. Giò được gói tròn. Trong mâm cơm có bánh chưng vuông tượng trưng cho đất, khoanh giò tròn tượng trưng cho trời, thể hiện sự hoà hợp, cân bằng giữa trời đất và con người. Âm dương cân bằng, gia chủ mới mạnh khoẻ, con cháu ngoan hiền, làm ăn phát đạt.<br /><br />Mâm cơm đầu năm còn có đĩa xôi. Xôi đầu năm mới phải là xôi gấc hoặc xôi đỗ. Màu đỏ của gấc, màu vàng ruộm của đỗ thể hiện niềm tin, hi vọng của gia chủ vào một năm mới làm ăn thành công, gặp nhiều may mắn.<br /><br />Các cụ có câu “<b>Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ</b>”. Trong mâm cơm ngày Tết không thể thiếu được đĩa dưa hành vàng óng, thơm lừng. Dưa hành không chỉ để ăn kèm với thịt luộc mà còn là một món ăn rất tốt cho sức khoẻ trong dịp Tết. Thông thường, trong dịp Tết, mọi người thường ăn rất nhiều thịt, đồ nếp, đồ ngọt vì vậy đĩa dưa hành chính là một món ăn rất tốt cho hệ tiêu hoá, đảm bảo cho cả gia đình có một năm mới khoẻ mạnh.</span></div>
<div class="separator" style="background-color: #fefdfa; clear: both; line-height: 18.2000007629395px; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QWMInd9nekivR4TsdA2YsTxF_rDtDZy8KQb6HJd3GXXCVfiHg6IiMR9MJXR2iqhE3xQmqRfaTL6kjfgT4KPdBGz-n1eHu7YN9qtJyFdCLkdyCGhd_VQpRaWsGLqP4GWJbgW8412FfU57/s1600/D%C6%B0a+h%C3%A0nh+t%E1%BA%BFt.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em; text-decoration: none;"><span style="color: black; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6QWMInd9nekivR4TsdA2YsTxF_rDtDZy8KQb6HJd3GXXCVfiHg6IiMR9MJXR2iqhE3xQmqRfaTL6kjfgT4KPdBGz-n1eHu7YN9qtJyFdCLkdyCGhd_VQpRaWsGLqP4GWJbgW8412FfU57/s320/D%C6%B0a+h%C3%A0nh+t%E1%BA%BFt.jpg" style="-webkit-box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; background: rgb(255, 255, 255); border-radius: 5px; border: 1px solid rgb(204, 204, 204); box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.2) 0px 0px 20px; padding: 8px; position: relative;" width="320" /></span></a></div>
<div style="background-color: #fefdfa; line-height: 18.2000007629395px; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br />Mâm cơm ngày Tết phải có đầy đủ các vị: vị mặn của nước chấm, vị cay của ớt, vị chua của đĩa dưa hành, vị ngọt của bánh … tất cả tạo nên một mâm cơm sum vầy no đủ.<br /><br />Tại sao phải có đủ bốn bát, bốn đĩa trong mâm cơm đầu năm? Thực ra, con số bốn là con số tượng trưng cho sự vuông vắn, cân đối, đầy đặn, vững chãi. Ngoài ra còn có đĩa xôi (bánh chưng) và bát nước chấm là mười. Số mười tượng trưng cho sự tròn đầy, viên mãn. Mâm cơm đầu năm mới đã thể hiện tất cả những mong ước của gia chủ về một năm mới an lành, ấm no, thành công và hạnh phúc.<br /><br />Mâm cơm đầu năm mới trước để cúng thần linh, ông bà tổ tiên để xin lộc của thần linh, tiên tổ. Hết tuần hương, mâm cơm được dọn cho cả nhà cùng ăn, với ý nghĩa hưởng lộc của thần linh, tổ tiên phù hộ, cả năm không ốm đau, con cháu học hành tấn tới, làm ăn phát đạt, gia đình thuận hoà, tránh mọi tai ương.</span></div>

Bí quyết nấu ăn ngon ngày tết

Mâm cơm đầu năm mới thể hiện sự no đủ, đầm ấm của một gia đình người Việt. Mâm cơm ngày tết thể hiện mong ước năm mới an lành, ấm no, thà...

Đọc thêm »

Khám phá phong tục tết của người Hà Nhì

Nhật Minh Nghiêm Điện Biên, Miền Bắc, Phong Tục, Tết, Tin Tức Thứ Tư, tháng 12 28, 2016

<div class="news-details-excerpts" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #333333; line-height: 22.1000003814697px; margin-bottom: 15px;">
<b style="box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"></i></b></div>
<div class="news-details-excerpts" style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.1000003814697px; margin-bottom: 15px;">
<b style="box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Người Hà Nhì thường ăn Tết bắt đầu từ ngày Thìn (con rồng) của tháng 12 dương lịch hàng năm.</span></i></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDihyphenhyphen5Dh6uNHVGTmxYlQBwfLncU3S6trhA7ZaD34OfEt6Fx3COwjwNcFkSNqFNa2YWCQjGI154kFHqSKaFpUihf2n4T4UpCnEyix4_Vhz-WFHfdwXWshiJNs5axVovCgNsO3Z_J5LKOY2b/s1600/dan+toc+ha+nhi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDihyphenhyphen5Dh6uNHVGTmxYlQBwfLncU3S6trhA7ZaD34OfEt6Fx3COwjwNcFkSNqFNa2YWCQjGI154kFHqSKaFpUihf2n4T4UpCnEyix4_Vhz-WFHfdwXWshiJNs5axVovCgNsO3Z_J5LKOY2b/s640/dan+toc+ha+nhi.jpg" width="640" /></a></div>
<b style="box-sizing: border-box;"><i style="box-sizing: border-box;"><span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br /></span></i></b></div>
<div class="news-details-body" id="story-main-content" style="background-color: white; box-sizing: border-box; line-height: 22.1000003814697px;">
<a href="http://laichau.tourism.vn/uploads/images/2010/Thieu%20nu%20Ha%20Nhi.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><i><span style="color: blue;"></span></i></b></a><br />
<div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Trước đây, người Hà Nhì (xã Sín Thầu, huyện Mường Nhé, tỉnh Điện Biên) ăn Tết cổ truyền trong 5 ngày, hiện nay chỉ diễn ra trong 3 ngày, bắt đầu từ ngày Thìn.</i></b></span></div>
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><br style="box-sizing: border-box;" /></i></b></span>
<div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Không khí Tết tràn ngập khắp các bản làng, đi đâu cũng thấy những nụ cười rạng rỡ.</i></b></span></div>
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><br style="box-sizing: border-box;" /></i></b></span>
<div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i>Trong ngày Tết của người Hà Nhì, thịt lợn dâng cúng tổ tiên là lễ vật bắt buộc các gia đình phải có. Dù giàu hay nghèo, vào ngày Tết, tất cả mọi gia đình đều mổ lợn đón năm mới.</i></b></span></div>
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><br style="box-sizing: border-box;" /></i></b></span>
<div style="box-sizing: border-box; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><span style="color: blue;">Đây là những con lợn đực, được thiến từ đầu năm để vỗ béo do các hộ gia đình tự nuôi lấy. Nhà có điều kiện thì mổ lợn từ 60 - 100kg, thậm chí là 150kg, nhà khó khăn cũng mổ lợn 40 - 50kg.<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span></i></b></span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Khi mổ lợn ăn Tết, lá gan là thứ đặc biệt quan trọng của người Hà Nhì giống như người Kinh vẫn hay xem chân gà vào dịp Tết.</span><br />
<br /></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Người Hà Nhì nhìn vào lá gan lợn lành lặn, màu sắc tươi tốt, mật lợn phải căng đầy thì năm đó chăn nuôi mới phát triển, anh em con cháu sẽ vui vẻ thuận hòa.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Lợn mổ thịt xong sẽ cắt mỗi thứ một ít, đem luộc chín sắp lên mâm cùng với bát cơm, củ gừng, ba chén để chủ nhà cúng khấn mời tổ tiên.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Chủ nhà cúng xong sẽ gọi cả gia đình vào quỳ trước bàn thờ cùng khấu đầu lạy tạ. Số thịt lợn còn lại sẽ được bảo quản một phần để ăn lâu dài, một phần được chế biến thành các món ăn mời khách đến thăm chúc tết gia đình.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sau lễ cúng, các gia đình sắp mâm cỗ mời mọi người cùng nâng ly chúc mừng một năm mới với nhiều điều tốt đẹp. Trong mâm rượu luôn vang lên những lời chúc mừng 'chú mừ chú xá, à kha pi pô' - chúc mừng năm mới, chúc mừng sức khỏe.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Người Hà Nhì sống cởi mở dễ gần và rất coi trọng tình cảm. Vì vậy, vào ngày Tết, khách mời của gia đình ngoài người thân và anh em trong họ, trong bản thì có rất nhiều người ở vùng khác cũng được các gia đình mời đến ăn Tết, trong đó có cả người Kinh, người Mông, người Thái.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mọi người ăn uống, chúc nhau cho đến khi màn đêm buông xuống, tất cả bà con tập trung ra ủy ban xã tham gia chương trình văn nghệ chào đón năm mới.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Những bài hát, điệu nhảy, điệu múa mang đậm bản sắc dân tộc được thể hiện bởi các cụ già đến nam thanh nữ tú và các cháu thiếu nhi.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Khoảng 22h, mọi người ào xuống sân nhảy sạp rồi đốt lửa, gõ trống, chiêng tưng bừng. Trong tiếng trống, tiếng nhạc, tiếng hát vang vọng khắp núi rừng.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Sau đêm hội văn nghệ, gần 2h hôm sau, khi đống lửa chỉ còn lại than hồng, mọi người về nhà chuẩn bị cho một ngày của năm mới.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Khoảng 5h, khi màn đêm chưa tan, đã nghe thấy tiếng giã bánh dày thậm thịch đánh thức bình minh cả bản. Tết cổ truyền của người Hà Nhì chẳng thể thiếu bánh dày. Bánh làm từ cơm nếp trộn với vừng rang thơm nức, giã nhuyễn thủ công bằng cối đá chôn ở góc nhà.</span></div>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mẻ bánh đầu tiên được giã xong, chủ nhà sẽ nặn một chiếc bánh tròn đem cúng mời tổ tiên trước khi mọi người ăn.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Trong ngày này, ngoài việc giã bánh dày, các gia đình tổ chức vui chơi thăm hỏi chúc Tết nhau.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Đàn ông nâng chén chúc nhau sức khỏe, hạnh phúc, các bà các chị say sưa với những câu hát dân ca, điệu múa nón truyền thống. Còn các em nhỏ mải mê với trò chơi dân gian của dân tộc.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ngày tết thứ 3 cũng là ngày cuối cùng, các gia đình vẫn còn nhộn nhịp khách ra vào chúc Tết, không khí vui tươi không hề giảm, những canh hát trao duyên còn dở dang, những điệu múa còn chưa đến hồi kết.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Chỉ đến khi đêm đã về khuya, các hoạt động mới thưa dần, mọi người về nhà nghỉ ngơi sau những ngày đón Tết, họ không quên hẹn hò nhau đến tết sau lại cùng vui múa hát.</span></div>
<span style="color: #333333; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><br style="box-sizing: border-box;" /></span>
<div style="box-sizing: border-box; color: #333333; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Ăn trọn vẹn cái Tết của người Hà Nhì mới thấy hết tài chế biến của người phụ nữ nơi đây. Họ có thể làm thuần thục vài chục món ăn rất ngon chỉ từ nguyên liệu là thịt lợn, mỗi món có hương vị và cách kết hợp chế biến khác nhau.</span></div>
</div>

Khám phá phong tục tết của người Hà Nhì

Người Hà Nhì thường ăn Tết bắt đầu từ ngày Thìn (con rồng) của tháng 12 dương lịch hàng năm. Trước đây, người Hà Nhì (xã Sín Thầu,...

Đọc thêm »

Tết Xíp Xí của người Thái ở Sơn La

Nhật Minh Nghiêm Giải Trí, Miền Bắc, Miền Nam, Miền Trung, Phong Tục, Sơn La, Tết, Tết Việt Nam, Tin Tức Chủ Nhật, tháng 12 25, 2016

<div style="background-color: white; border: 0px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><span style="color: blue;">Tết Xíp xí được tổ chức theo từng gia đình, có nơi theo dòng họ và tùy từng hoàn cảnh gia đình mà tổ chức to, nhỏ khác nhau. Khách lạ cũng như khách quen đến nhà đều được đón tiếp nồng hậu, chu đáo, được thưởng thức những món ăn đặc trưng chỉ có trong ngày Tết Xíp xí. Dịp này, gia đình nào càng mời được nhiều bà con, khách khứa đến dự càng may mắn. </span></i></b></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3XSoKRuGPVO5Kjka_RRs54xjnZRFHsToaxIQdWr8nqnp9DWgbib9NLIfDxqf0Iej_c-ipCz5CGo-_0u7n4l4466GnHclDIPB8g_ElStvRKIO9WmyB-PGgAAqKkKai5j3jsyQp3suDMGgE/s1600/dan+toc+thai.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="458" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3XSoKRuGPVO5Kjka_RRs54xjnZRFHsToaxIQdWr8nqnp9DWgbib9NLIfDxqf0Iej_c-ipCz5CGo-_0u7n4l4466GnHclDIPB8g_ElStvRKIO9WmyB-PGgAAqKkKai5j3jsyQp3suDMGgE/s640/dan+toc+thai.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="border: 0px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; border: 0px; line-height: 18px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span></span><br />
<div style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br /><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /><br />Tết Xíp xí là Tết lớn nhất của người Thái trắng ở Sơn La và vùng Tây Bắc. Xíp xí tiếng Thái nghĩa là 14. Tết Xíp xí của người Thái trắng được tổ chức vào ngày 14 tháng 7 âm lịch. Theo quan niệm của người Thái trắng, Tết Xíp xí là ngày con cháu hướng về tổ tiên, đồng thời, là dịp người lớn dành sự quan tâm, chăm sóc đặc biệt đến thế hệ trẻ. Vì vậy, ở nhiều nơi, đồng bào còn gọi Xíp xí là Tết trẻ con. Vào ngày này, trẻ em được ông bà, cha mẹ may cho những bộ quần áo rực rỡ sắc màu để mặc đi chơi Tết. Ngoài ra, tết còn có ý nghĩa như dịp "sơ kết" và ăn mừng cho thành quả lao động vất vả trong sáu tháng đầu của một năm. Dịp này, trẻ con không phải chăn trâu, làm việc nhà mà được vui chơi và thoải mái, ăn những gì chúng thích. Bà Hà Thị Diêu, xã Quang Huy, huyện Phù Yên, tỉnh Sơn La cho biết: </span><span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">“Tết Xíp xí còn được gọi là tết trẻ con. Trẻ con thường đi trăn trâu, nên ngày đấy phải gói xôi, gói thịt, gói bánh ít cho chúng mang đi để ăn. Quần áo mới thì có thể tự may lấy hoặc đi mua về mặc cũng được. Hôm xíp xí ăn trưa xong thanh niên trẻ em rủ nhau đi chơi Tết, vui lắm.”<br /><br /><table align="center" class="picBox" style="background-color: #e9e9e9; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(212, 210, 210); font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: auto; outline: 0px; padding: 1px; vertical-align: baseline;"><tbody style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<tr><td style="padding: 3px;"><img alt="" src="http://vovworld.vn/Uploaded/honganh/2013_12_02/xip%20xi%20-%20chuan%20bi.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; height: 311px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline; width: 400px;" /></td></tr>
<tr><td class="desc" style="background-color: #d3f1f2; font-style: italic; padding: 3px; text-align: center;">Chuẩn bị làm cỗ trong tết Xíp Xí</td></tr>
</tbody></table>
</span><span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">Tết Xíp xí có 2 phần, đó là phần “mo” tức thờ cúng tổ tiên, nhớ công ơn người khai phá tạo mường, lập bản và phần ăn uống, vui chơi văn hóa, văn nghệ. Ở phần “mo”, đồ vật cúng có nhiều thứ như rượu, thịt, “khẩu cắm” tức cơm nếp nhuộm màu…Song, có 2 thứ không thể thiếu là thịt vịt và bánh ít. Bánh ít (hay còn gọi là bánh cặp) được làm từ bột nếp ngon, trong có nhân bằng đỗ nho nhe, thịt băm và hạt tiêu đen. Gạo nếp sau khi đãi sạch, sẽ được xay thành bột. Gạo đạt tiêu chuẩn thì khi xay ra bột trắng và mịn như bột lọc, nhào không bị cứng và cả khi bột sống đã rất thơm. Lá để gói bánh cũng phải được chọn lựa rất kỹ. Bột nhào xong sẽ được tán dẹt, bỏ nhân và nặn tròn lại như quả trứng. Trên mỗi mảnh lá chuối sẽ có hai quả bánh đặt ở hai đầu lá, được từ từ cuốn lại thành một ống dài. Ðôi bàn tay khéo léo của người làm bánh sẽ cầm đỡ hai đầu, nhẹ nhàng vặn ngược chiều nhau, cuối cùng gập lại và buộc chặt bằng lạt giang (lạt phải được chẻ mỏng, dai để khi buộc sẽ rất mềm và không làm gẫy lá. Những người kỹ tính buộc bánh đúng hai vòng, đầu lạt còn lại được thắt chéo cẩn thận). Sau đó, bánh được đưa lên đồ bằng chõ gỗ. Làm như vậy là để bánh vừa không bị nhão lại giữ được hương vị đặc trưng. Cùng với bánh ít là thịt vịt. Người ta giải thích rằng con vịt gắn bó với đồng ruộng, sông suối, đời sống sản xuất của con người. Xíp xí cúng thịt vịt là muốn con vịt ăn hết sâu bọ hại lúa; con vịt mang điều không may mắn, điềm xấu trôi theo dòng sông nước. Còn bánh ít gói theo cặp tượng trưng cho đôi lứa hạnh phúc…<br /><br /><br /><table align="center" class="picBox" style="background-color: #e9e9e9; border-collapse: collapse; border-spacing: 0px; border: 1px solid rgb(212, 210, 210); font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: auto; outline: 0px; padding: 1px; vertical-align: baseline;"><tbody style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;">
<tr><td style="padding: 3px;"><img alt="" src="http://vovworld.vn/Uploaded/honganh/2013_12_02/xip%20xi%20-%20mon%20an.jpg" style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; vertical-align: baseline;" width="400" /></td></tr>
<tr><td class="desc" style="background-color: #d3f1f2; font-style: italic; padding: 3px; text-align: center;">Thức ăn trong dịp tết Xíp xí</td></tr>
</tbody></table>
</span><span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />Tết Xíp xí được tổ chức theo từng gia đình, có nơi theo dòng họ và tùy từng hoàn cảnh gia đình mà tổ chức to, nhỏ khác nhau. Sau khi cúng, các thành viên trong gia đình sẽ cùng ngồi quây quần bên mâm cỗ. Con cháu chúc người già sống lâu trăm tuổi; người lớn cầu mong lớp trẻ yên vui, khỏe mạnh. Với người Thái trắng, Xíp xí cũng là dịp đồng bào thể hiện lòng mến khách của mình. Khách thân quen được mời từ trước đó mấy ngày. Khách lạ cũng như khách quen đến nhà đều được đón tiếp nồng hậu, chu đáo, được thưởng thức những món ăn đặc trưng chỉ có trong ngày Tết Xíp xí. Dịp này, gia đình nào càng mời được nhiều bà con, khách khứa đến dự càng may mắn. Vui vẻ là vậy song bà con không quên nhắc nhau ăn uống phải chừng mực để Tết Xíp xí đảm bảo linh thiêng, an toàn và lành mạnh. Anh Hà Hồ Bắc, ở xã Huy Tân, huyện Phù Yên, cho biết: </span><span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;">“Xíp xí theo phong tục tập quán là phải vui chơi lành mạnh, tiết kiệm, nhất là uống rượu phải có tầm, uống để đủ vui chứ không uống quá chén để hạn chế được tai nạn giao thông”.</span><span style="border: 0px; font-style: inherit; font-weight: inherit; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: left; vertical-align: baseline;"><br />Xíp xí không chỉ có ăn uống, vui chơi mà gắn với hoạt động ấy là “khắp chúc muôn”, nghĩa là hát chúc mừng; “khắp sòn côn” là hát dạy làm người và “khắp báo sao” tức hát giao duyên lúc ăn uống và lúc thăm nhau. Ngày nay, buổi chiều ngày Xíp xí, chính quyền nhiều địa phương còn tổ chức hội vui chung. Ấy là tổ chức cho bà con vui chơi các trò chơi dân gian như ném còn, đẩy gậy và múa, hát các bài dân ca mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc. Để rồi, những ai từng được tham gia, chứng kiến không khí Tết Xíp xí cùng đồng bào, dù chỉ một lần cũng phải nhớ mãi./.</span></span></span></div>
</div>

Tết Xíp Xí của người Thái ở Sơn La

Tết Xíp xí được tổ chức theo từng gia đình, có nơi theo dòng họ và tùy từng hoàn cảnh gia đình mà tổ chức to, nhỏ khác nhau. Khách lạ cũng ...

Đọc thêm »

Phong tục đón tết độc đáo của nước Anh

Nhật Minh Nghiêm Châu Âu, Giải Trí, Nước Ngoài, Phong Tục, Tết, Tin Tức Chủ Nhật, tháng 12 25, 2016

<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;">
</div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin: 0in; text-align: justify;">
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><b><i><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Năm m</span><span lang="VI" style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">ới đến để chào đón những điều mới hơn và nhiều hi vọng hơn song vào những ngày này lại có những phong tục vốn đã cũ nhưng không thể bỏ được và người ta cho rằng những điều đó sẽ mang lại sự an lành và hạnh phúc cho một sự khởi đầu mới.</span><o:p></o:p></i></b></span></div>
</div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxuVERRB4y5UwZlJRPjSRUdaEFm8bETIDP61N8jS1c4ffHdFZsL4Go8jF2C0l0VKjkNMvlFvg35DvnwgPPUF9CJjPXLwsziyFwJJQG683Nrl4sm2S71E8_GDl1m0IGFXCyv-UIJVgNKVc/s1600/tet.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxuVERRB4y5UwZlJRPjSRUdaEFm8bETIDP61N8jS1c4ffHdFZsL4Go8jF2C0l0VKjkNMvlFvg35DvnwgPPUF9CJjPXLwsziyFwJJQG683Nrl4sm2S71E8_GDl1m0IGFXCyv-UIJVgNKVc/s640/tet.jpg" width="640" /></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;"><b><i><span style="color: blue;">Vương Quốc Anh đã từng được mệnh danh là đất nước “mặt trời không bao giờ lặn” …Có lẽ vì thế mà những phong tục, nét văn hóa của người Anh rất đa dạng, độc đáo và cũng được phổ ở rất nhiều nơi.  Đặc biệt là những phong tục đón năm mới của người Anh.</span></i></b></span></span></div>
<a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><o:p></o:p></span><br />
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Cũng như nhiều quốc gia trên thế giới, cùng với việc đón Giáng sinh là lúc mọi người bắt đầu chuẩn bị chào đón năm mới. Những ngày đầu năm mới đối với người Anh là những ngày hội lớn từng bừng, vui nhộn và “trang trọng”,  nó báo hiệu cho một năm mới sẽ khởi đầu ra sao. Vì thế trong ngày đầu năm mới người Anh có những phong tục rất lạ và độc đáo.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Th</span></strong><strong><span lang="VI" style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">ứ nhất </span></strong><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">là s</span></strong><strong><span lang="VI" style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">ự độc đáo về b</span></strong><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">ước chân đầu tiên</span></strong><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Gần giống như tục xông nhà của người Việt Nam, tục lệ “Bước chân đầu tiên” (The First Footing) của người Anh có nguồn gốc từ xứ Scotland ở thời Trung Cổ. Người Anh cho rằng người đầu tiên bước qua cửa nhà nhà mình trong ngày đầu của năm mới sẽ mang lại những điều may mắn. </span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Tuy nhiên, trong ngày đầu năm, người đầu tiên đến “xông nhà” cho người Anh và người Scoland phải lẳng lặng bước vào nhà từ cửa chính.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Sau đó người đến xông  nhà sẽ lẳng lặng rót một cốc rượu Whiskey hay rượu vang và đổ lên đầu chủ nhà. Làm xong những hành động đó anh ta mới được phép chúc mừng năm mới các thành viên trong gia đình. Sau khi chúc mừng năm mới, vị khách xông  nhà sẽ phải ra về bằng cửa sau và không được gây ra nhiều tiếng động lớn. Một phong tục không phải ai cũng biết và mỗi nền văn hóa sẽ phong theo những phong vị riêng thật độc đáo.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Tại sao lại không chọn những người tóc vàng và tóc đỏ xông nhà?</span></strong><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Ng</span><span lang="VI" style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">ười Việt Nam luôn quan niệm màu đỏ là sự khởi đầu cho nhiều may mắn mới</span><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">, như lì xì đỏ, câu đối… và cả màu vàng nữa. Tuy nhiên theo quan niệm của người Anh, những người có mái tóc vàng và đỏ nếu đến chúc Tết vào ngày đầu tiên của năm mới thì cả năm đó gia đình chủ nhà sẽ gặp phải những điều không may mắn. Chính vì vậy người Anh không bao giờ chọn những vị khách có tóc đỏ hay vàng để xông nhà cho mình theo tục “Bước chân đầu tiên”.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Tống tiễn năm cũ qua cửa sau. Quan niệm này bắt đầu từ đâu?</span></strong><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Theo một phong tục bắt nguồn từ xứ Wales, người Anh sẽ mở cánh cửa hậu của nhà mình sau thời khắc giao thừa để tống tiễn năm cũ đã qua. Người Anh quan niệm rằng nếu  làm như vậy những điều không may sẽ biến mất cùng năm cũ và nhường chỗ cho năm mới với nhiều may mắn và sức khoẻ hơn.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<strong><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;">Mừng tuổi bằng…những cành tầm gửi.</span></span></strong></div>
<div style="background: white; margin: 10pt 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Đối mới người dân Anh cây tầm gửi biểu trưng cho sự thịnh vượng và những điều may mắn. Chính vì vậy mà trong những bữa tiệc mừng năm mới người Anh thường tặng nhau những cành tầm gửi nhỏ để chúc nhau thành công và may mắn. Bạn cũng đừng ngạc nhiên nếu thấy trên tay một người nào đó có rất nhiều những cành tầm gửi nhỏ trong ngày Tết đón năm mới ở Anh nhé. Đó là sự trao gửi những may mắn của người Anh theo cách riêng thật kín đáo và không một chút phô trương.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span lang="VI" style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Ở Việt Nam </span><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">có phong tục không quét dọn nhà cửa vào nh</span><span lang="VI" style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">ững ngày đầu năm mới thì người nước Anh cũng vậy bởi họ cho rằng không nên quét những may mắn của gia đình.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Phong tục này của người Anh giống tục lệ kiêng quét nhà của nhiều nước Đông Á đón tết theo lịch mặt trăng (Âm lịch) như Trung Quốc, Việt Nam, Nepal…Người Anh cũng quan niệm rằng nếu quét nhà trong ngày đầu năm có thể năm đó cả gia đình sẽ mất hết may mắn.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin: 0in 0in 0.0001pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="border: 1pt none windowtext; padding: 0in;">Mỗi quốc gia có phong tục độc đáo, nét văn hóa riêng. Người Việt Nam có câu “ <strong>nhập gia tùy tục</strong>” khi bạn đến một nơi nào hay sinh sống trên một đất nước khác, hãy học và tìm hiểu những phong tục, nét văn hóa nơi đó. Đặc biệt vào ngày lễ , Tết các phong tục sẽ mang nhiều vẻ đặc trưng riêng . Tết là dịp để bạn gặp gỡ và thăm hỏi gia đình hay bạn bè cho dù họ ở bất cứ đâu,Nếu thực sự quý khách đang cần hãy liên hệ tới tổng đài của chúng tôi trên hệ thống trải rộng toàn quốc.</span><o:p></o:p></span></div>
<div style="background-color: white; border: none; margin-top: 20px; padding: 0px; text-align: justify; width: 568px;">
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>

Phong tục đón tết độc đáo của nước Anh

Năm m ới đến để chào đón những điều mới hơn và nhiều hi vọng hơn song vào những ngày này lại có những phong tục vốn đã cũ nhưng không th...

Đọc thêm »

Phong tục đón tết của người Lô Lô ở Hà Giang

Nhật Minh Nghiêm Giải Trí, Hà Giang, Lào Cai, Miền Bắc, Miền Nam, Miền Trung, Phong Tục, Tết, Tết Việt Nam, Tin Tức Chủ Nhật, tháng 12 25, 2016

<div id="hometext" style="background-color: #f1f5f8; line-height: 21.6000003814697px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"></span></span></div>
<div id="hometext" style="line-height: 21.6px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;">
<span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"><b><i style="background-color: white;">Lô Lô là một trong những dân tộc ít người tại Việt Nam, từ nhiều đời nay vốn định cư và sinh sống trên Cao nguyên đá Đồng Văn.</i></b></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwsDRYNwMI0yHyFSa8T8OS94C1rS_h4Ue2QVRvQ16676D8gKTL0SDR6NY83W1maiJiD25eh_oDhOR2yke7GToIrUrXSTBwsRRNHWgW3fAQRbLdBNt4w9Dok6y_yA7Puqmw40m9yrpCDKwU/s1600/dan+toc+lo+lo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwsDRYNwMI0yHyFSa8T8OS94C1rS_h4Ue2QVRvQ16676D8gKTL0SDR6NY83W1maiJiD25eh_oDhOR2yke7GToIrUrXSTBwsRRNHWgW3fAQRbLdBNt4w9Dok6y_yA7Puqmw40m9yrpCDKwU/s640/dan+toc+lo+lo.jpg" width="426" /></a></div>
<span style="margin: 0px; padding: 0px;"><span style="color: blue; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; font-size: small; margin: 0px; padding: 0px;"><b><i style="background-color: white;"><br /></i></b></span></span>
<b style="color: blue; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-indent: 35.45pt;"><i style="background-color: white;">Một mùa xuân nữa tràn về, những người Lô Lô đang cố hoàn thành những công việc cuối cùng của năm cũ, chuẩn bị đón một mùa xuân mới. Không quá ồn ào, khoa trương, những phong tục tập quán trong ngày Tết của người Lô Lô mộc mạc nhưng rất hấp dẫn và đầy sức sống.</i></b><br />
<b style="color: blue; font-family: "helvetica neue", arial, helvetica, sans-serif; text-indent: 35.45pt;"><i style="background-color: white;">Từ hôm 28 - 29 tháng Chạp, mọi nhà đều quét dọn nhà cửa sạch sẽ và đưa rác rưởi trong nhà ra các ngã ba, ngã tư đổ, với ý nghĩa tống khứ những rủi ro, uế tạp của năm cũ và chuẩn bị đón tài lộc năm mới. </i></b></div>
<span style="background-color: white;"><a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a><br /></span>
<div style="line-height: 19px; padding: 5px 10px 5px 0px; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;">Chiều 30 Tết, theo phong tục, người Lô Lô thường tổ chức bữa cơm sum họp của cả nhà. Tất cả các thành viên trong gia đình đều được gia chủ tổ chức cúng sức khỏe, gọi hồn (hồn sống) về với ông bà, cha mẹ, vợ con, anh em sum họp đầy đủ để đón mừng năm mới. Đàn ông, con trai cúng bằng gà mái, đàn bà, con gái cúng bằng gà trống.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 19px; padding: 5px 10px 5px 0px; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;">Chiều 30 Tết là ngày "niêm phong" cho tất cả những gì thuộc về gia đình. Từ cái cuốc, cái xẻng, con dao, cái rựa, cái cày, cái bừa, cây cối quanh nhà, chuồng trại... đều được dán giấy quét màu vàng hay màu bạc để các vật này được "nghỉ Tết" và con người không được chạm đến hay di chuyển đi nơi khác. </span></span></div>
<div style="line-height: 19px; padding: 5px 10px 5px 0px; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;">Đêm đón giao thừa là đêm nhộn nhịp nhất trong năm, cả bản đều thức. Các cụ bà cùng các cháu bé bên bếp lửa hồng với nồi bánh chưng và kể chuyện cổ tích râm ran. Các cụ ông thì nhâm nhi chén rượu. Thanh niên, thiếu nữ thì đi qua các nhà để xin lộc bằng cách "lấy trộm" vài thanh củi, mấy ngọn rau hay vài cành ngô khô đem về nhà. Khắp nơi hương khói, trong nhà đèn sáng tỏ, ngoài đường thắp lên những ngọn đuốc sáng rực. Thanh niên và trẻ con đổ ra các ngả đường và tập trung ở các sân chơi để chờ gà gáy sáng.</span></span></div>
<div style="line-height: 19px; padding: 5px 10px 5px 0px; text-align: justify; text-indent: 35.45pt;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;">Theo phong tục, người Lô Lô đón giao thừa bắt đầu từ tiếng gà gáy đầu tiên trong bản. Bất kể là gà nhà ai, miễn là ở trong làng có một con gà cất tiếng gáy đầu tiên là chủ gia đình gọi mọi người đón mừng năm mới. Chủ nhà thắp hương lên bàn thờ, quỳ lạy cúng khấn tổ tiên, mời các cụ trong dòng họ qua các đời về với con cháu ăn Tết. Trong gia đình cử người đi gánh nước, người thì cho lợn ăn, khua hết các con vật dậy, tiếng heo kêu, chó sủa, ngựa hí vang làm ầm ĩ, náo nhiệt cả làng. </span></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 21.6px; margin: 0px; padding: 0px; text-align: justify;"><span style="background-color: white; margin: 0px; padding: 0px;">Tết của người Lô Lô cũng là cuộc gặp gỡ những người trong nhà. Theo tập quán, dù ai đi bất cứ đâu, làm bất cứ nghề gì, hàng năm mỗi khi Tết đến đều mong muốn trở về sum họp gia đình và tạ ơn tổ tiên. Người Lô Lô có câu: "Sống nhớ về tổ tiên, mồ mả chứ không phải sống vì món ăn", cho nên, ngoài quan niệm vật chất còn có phần tâm linh, đó là mồ mả, bát hương thờ cúng ông bà, cha mẹ.</span></span>

Phong tục đón tết của người Lô Lô ở Hà Giang

Lô Lô là một trong những dân tộc ít người tại Việt Nam, từ nhiều đời nay vốn định cư và sinh sống trên Cao nguyên đá Đồng Văn. Một mù...

Đọc thêm »

Phong tục đón tết của người Tày ở Hòa Bình

Nhật Minh Nghiêm Giải Trí, Hòa Bình, Lào Cai, Miền Bắc, Miền Nam, Miền Trung, Phong Tục, Tết, Tết Việt Nam, Tin Tức Chủ Nhật, tháng 12 25, 2016

<div class="MsoNormal">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif; line-height: 115%;"><b><i><span style="color: blue;">Khi những cánh hoa đào, hoa mai hé nở báo hiệu mùa xuân về cũng là lúc đồng bào các dân tộc ở Hòa Bình đang nhộn nhịp chuẩn bị đón Tết Nguyên Đán cung của cộng đồng các dân tộc việt Nam.</span></i></b></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"></span><br />
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6jTo_ZWkloCFgt7VChyf9n8DCidMW3F2P9mgHvv6ZctXRU4xaPDPsDRzJhQUDiBbTAW_FoRhweAwXbZaJ1vHDcgENdvoPBJkhkuiWW2mvm2ie8DIl3ZzPg648UTobuFd8f00Bsfb-OYy/s1600/dan+toc+tay.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr6jTo_ZWkloCFgt7VChyf9n8DCidMW3F2P9mgHvv6ZctXRU4xaPDPsDRzJhQUDiBbTAW_FoRhweAwXbZaJ1vHDcgENdvoPBJkhkuiWW2mvm2ie8DIl3ZzPg648UTobuFd8f00Bsfb-OYy/s640/dan+toc+tay.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;"><b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b></span></span></div>
<div style="line-height: 115%; text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><a href="http://chimviet.free.fr/dantochoc/nguyenkhoi/ngkhoin066_TenHoCacDanToc2/Image768.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><b><i><span style="color: blue;"></span></i></b></a><span style="background-color: white; line-height: 115%;"><b><i><span style="color: blue;">Như các dân tộc anh em khác, đối với người Tày ở huyện vùng cao Đà Bắc (Hòa Bình), Tết Nguyên Đán là lễ Tết quan trọng nhất trong năm. Mặc dù, giờ đây cuộc sống đã ít nhiều thay đổi nhưng bản sắc văn hóa và hồn cốt dân tộc của đồng bào Tày vẫn được gìn giữ nguyên vẹn cho đến ngày nay. </span></i></b></span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="line-height: 18.3999996185303px;"><b><i><span style="color: blue;"><br /></span></i></b></span></span></div>
<span style="font-family: "helvetica neue" , "arial" , "helvetica" , sans-serif;"><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;"><b><i><span style="color: blue;">Người Tày Đà Bắc bắt đầu đón Tết từ 28 tháng Chạp âm lịch, đến mồng 7/1 xuống đồng cày cấy hình thức một lúc rồi về (hay còn gọi là Khai hạ); sau đó đến 15/1, họ lại làm bánh, thịt gà, thịt vịt... như đầu năm mới (giống như ăn Rằm tháng Giêng của người Kinh), người Tày gọi là “ăn Tết lại” và kéo dài đến hết tháng. <a href="https://www.blogger.com/null" name="more"></a></span></i></b></span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Để đón Tết, cả gia đình người Tày cùng tập trung quét dọn, trang trí lại nhà cửa và bàn thờ tổ tiên. Theo quan niệm của người Tày, ngày Tết trong nhà phải sạch sẽ thì cả năm gặp nhiều may mắn. Khi nhà cửa được dọn dẹp xong họ bắt đầu thịt lợn, thịt gà, thịt vịt, đồ xôi, làm bánh…. Mọi công việc đều được làm nhanh chóng để phục vụ cho lễ cúng tiễn đưa năm cũ, đón năm mới và mời tổ tiên về cùng ăn Tết. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Tết của người Tày, công việc quan trọng nhất là thờ cúng tổ tiên và cúng theo từng mâm nhỏ. Bàn thờ tổ tiên (bậc cao nhất) được treo ở góc tường thẳng cửa voóng chính, còn 3 mâm thờ nhỏ hơn đặt dưới ban thờ tổ tiên (là bậc thấp hơn). Ngoài thờ cúng tổ tiên, người Tày còn thờ vua bếp, thổ công; đây là những vị thần cai quản và trông giữ nơi họ sinh sống nên tất cả các gia đình đều làm lễ thờ trong mấy ngày Tết với mong muốn các vị thần sẽ che chở, bảo vệ cho gia đình. Nếu gia đình nào có cha mẹ mới mất thì phải làm thêm một mâm thứ 4. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Trên mâm cúng đều được đặt bằng lá chuối gồm có rượu, xôi trắng đồ trứng kiến gói lá dong, thịt lợn, thịt gà và cá suối đồ nõn chuối; ngoài ra, còn có món bánh đặc trưng không thể thiếu trong mâm cỗ cúng là bánh trưng và bánh gio (còn gọi là bánh chì). </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Người Tày không gói bánh trưng vuông mà chỉ gói bánh tròn và bánh dài (bánh ống và bánh tép), nhân bánh trưng ngoài đỗ xanh, thịt lợn băm nhỏ, hạt tiêu còn có hành lá, rau thì là. Bánh gio là loại bánh được làm từ lá và hoa của một loại cây mọc trên rừng có mùi thơm ngậy tựa như lá cây vừng (người Tày gọi là cây vừng nhà). </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Hoa và lá cây “vừng nhà” được đem phơi khô cùng với rơm gạo nếp (đã tuốt bỏ hạt) rồi đốt thành gio. Khi gạo nếp nương (ngâm khoảng 8-10 tiếng) được vớt ra rá cho ráo nước, rồi đem gio và gạo chộn với nhau, sau đó lấy lá dong để gói, gói như bánh trưng tép dài khoảng 20-30cm, nhân bánh chì có thịt lợn băm nhỏ, hành lá và rau thì là. Khi luộc chín, bánh có màu nâu đen, người Tày gọi đó là bánh gio hoặc chì. Đây còn là quà để chúc Tết và mừng tuổi khi trẻ đến chơi nhà. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Sau khi mâm cỗ cúng được chuẩn bị xong, thầy mo đến làm lễ cúng. Ngoài ra, tất cả những công cụ lao động như: dao, rựa, cày, bừa, cuốc, thuổng… cũng được xếp vào một nơi rồi thắp hương; theo đồng bào nơi đây, những vật dụng đó đã gắn bó và theo họ suốt một năm lao động vất vả nên chúng cũng phải được nghỉ ngơi đón Tết. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Ông Xa Văn Đăng 80 tuổi, xóm Bản Hạ, xã Mường Chiềng có thâm niên hơn 40 năm đo mo cho biết: Các mâm thờ của gia chủ, tôi đều cúng tổ tiên và theo phong tục thì mỗi mâm cúng một bậc nên mỗi bài cúng cũng đều khác nhau. Nhưng tất cả đều thể hiện mong ước của con cháu, hy vọng ông bà, tổ tiên sẽ phù họ cho gia đình sang năm mới mạnh khỏe, may mắn… </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Vào đêm giao thừa, mọi sự thăm thú được kết thúc bắt đầu từ 23 giờ. Lúc này mọi nhà đều đóng chặt cửa, cổng không cho bất cứ người nhà, hay người lạ ra, vào. Vì người Tày kiêng kỵ nhất sáng mồng 1, không ai được đến nhà nhau; họ quan niệm nếu người có tang ma đến nhà sẽ mang lại nhiều tai ương, vận hạn cho gia đình. Vì vậy, họ chọn người xông nhà phải là người có đạo đức, uy tín và phúc lớn trong bản nhưng đến chiều mồng 1 Tết thì mọi người có thể đi chơi nhà nhau bình thường. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Theo phong tục của người Tày là rạng sáng mồng 1 Tết (4- 5giờ) cả nhà cùng nhau ra suối để rửa mặt, chân, tay và nhặt 12 viên đá cuội nhỏ (tượng trưng cho 12 con giáp) mang về nhà tung vào gầm sàn hoặc giữa nhà, với ý nghĩa cầu may cho gia đình cả năm mùa màng bội thu và nuôi được nhiều trâu, bò, lợn, gà hơn. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Phong tục đón Tết truyền thống của người Tày Đà Bắc không những là nét văn hóa đặc trưng mà còn là dịp để người dân đoàn tụ, xum vầy cùng dòng họ, gia đình, để các thế hệ đi trước truyền lại những kinh nghiệm trong lao động, sản xuất; giáo dục con cháu phát huy truyền thống cách mạng, gìn giữ nét văn hóa đặc trưng của dân tộc mình…và cùng nhau quây quần bên mâm cơm ngày Tết, thưởng thức những món ăn đặc biệt hơn ngày thường, cùng nâng chén chúc nhau những lời chúc tốt lành đầu năm.</span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Tết đến, Xuân sang cũng là dịp để họ được nghỉ ngơi, diện những bộ quần áo đẹp nhất cùng chơi những trò chơi dân gian mang tính cộng đồng như tung còn, múa xòe và trao cho nhau những điệu hát Sli, hát lượn thật hay và tình tứ…. </span></div>
</span><div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: white; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; line-height: 115%;"><div style="text-align: justify;">
<span style="line-height: 115%;">Trong không khí ngập tràn sắc xuân, những cái nắm tay thật chặt trong điệu xòe cùng với tiếng chiêng, tiếng trống rộn rã mang đậm bản sắc văn hóa của đồng bào Tày Đà Bắc. Tất cả như muốn gửi gắm những điều tốt đẹp trong năm mới. ./. </span></div>
</span></span>

Phong tục đón tết của người Tày ở Hòa Bình

Khi những cánh hoa đào, hoa mai hé nở báo hiệu mùa xuân về cũng là lúc đồng bào các dân tộc ở Hòa Bình đang nhộn nhịp chuẩn bị đón Tết ...

Đọc thêm »

Blog Du Lịch

Tại Sao ngày tết không được quét nhà- đổ rác???

Phong tục Lì Xì ngày tết

Bí quyết nấu mâm cơm ngày tết

Mâm cúng tết của Miền Trung

Mâm cơm tết ở Miền Bắc

Bí quyết nấu ăn ngon ngày tết

Khám phá phong tục tết của người Hà Nhì

Tết Xíp Xí của người Thái ở Sơn La

Phong tục đón tết độc đáo của nước Anh

Phong tục đón tết của người Lô Lô ở Hà Giang

Phong tục đón tết của người Tày ở Hòa Bình

Du Lịch Độc Thân

Nhiều người xem